Cannitu Nero D´Avola Rosé Enologica Cassarà

R$79,00

Classificação do território: Doc Sicilia.
Variedades da uva: Nero d’Avola.
Local do vinhedo: Alcamo (TP), Sicília ocidental.
Composição do solo: Solos calcários com argila.
Densidade da plantação: 4200 plantas por hectare.
Idade do vinhedo: 7 anos.
Posição da vinha: 250 metros acima do nível do mar.
Método de podação: Espaldeira com poda cordão esporonado e guyot.
Processo de vinificação: Maceração curta de uvas selecionadas na vinha e fermentadas a baixa temperatura (14° C).
Safra: 2018.
Graduação alcoólica: 12,5% vol.
Característica: Rosé, seco, corpo leve.
Cor: Rosa, transparente.
Olfato: Frutado, intensamente delicado, como notas florais (rosas) e de frutas (melão).
Percepção na boca: Fresco com uma persistência aromática muito alta, vinho bem agradável.
Harmonização: Combina perfeitamente com aperitivos, sopas em geral, pratos de carne, peixes e queijos.
Temperatura de consumo: 10-12°C.

Data estimada de entrega: 29/11/2021
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