Bianco Di Fata Judeka

R$74,00

Classificação do território: IGT Terre Siciliane.
Variedades da uva: Insolia – Grillo.
Local do vinhedo: Caltagirone (CT), Sicília.
Composição do solo: Areia e argila misturadas.
Densidade da plantação: 4186 plantas por hectare.
Idade do vinhedo: 8 anos.
Posição da vinha: 600 metros acima do nível do mar.
Método de podação: Espaldeira com poda guyot.
Processo de vinificação: Fermentação em tanques de aço inoxidável por 10/12 dias a uma temperatura controlada de 14/16° C.
Safra: 2018.
Graduação alcoólica: 13% vol.
Característica: Branco, seco, corpo entre médio e encorpado.
Cor: Amarelo palha.
Olfato: Intenso, com deliciosas notas de frutas.
Percepção na boca: Fresco e boa harmonia de aromas e mineralidade.
Harmonização: Fácil nos acompanhamentos, aconselhado para tempuras, peixes brancos grelhados e ao forno, risotos de queijo, frango, saladas e canapês.
Temperatura de consumo: 8-10°C.

Data estimada de entrega: 28/11/2021
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